* Поймешь, как самой считать банкет, напитки и сможешь рассчитать свой банкет сама
* Будешь уверена, что банкет самостоятельно рассчитан верно и будешь спокойна, что гости не останутся голодные
* Ты узнаешь, как проверить расчеты банкетного менеджера, на что обращать внимание, и какие вопросы ему задавать, чтобы не платить лишнего и быть уверенной в верности данного меню
* Не переплатишь за банкет большие деньги, которые в итоге будут выброшены в помойку
* Сможешь улучить сервис на банкете еще на этапе его подготовки, грамотно составив тайминг выноса блюд, которому затем будут следовать официанты и задержек по выносу блюд не будет, а значит, пустот на столе и томительного ожидания гостей своей еды